"Dám si všechno. Vajíčka navrch a nešetřit paštikou!"
Hráči představují pološílené kuchtíky, kteří hodlají připravit speciality, na jaké host nikdy nezapomene. Klíčem k přípravě těch nejlepších pokrmů je správná teplota při přípravě a správná volba koření.
Hra probíhá na tahy. Aktivní hráč si nejprve vybere recept, který udává při jaké teplotě se má pokrm připravovat a jaké je zapotřebí koření. Hráč má tři akce, které může použít dvěma způsoby:
- přidat plyn pod pánví - pomocí speciální kostky se určí přírůstek plynu a tím i teploty - tato akce může ovlivnit i další hráče;
- přidat koření - koření se musí do pánve přidat jediným plynulým pohybem kořenky. Je třeba zručnosti, aby koření nebylo ani málo ani moc.
Pokrm je považován za hotový, obsahuje-li všechny ingredience a koření dle receptu a má správnou teplotu - hráč obdrží příslušný počet bodů dle kartičky receptu. Pokud je pokrm spálený či překořeněný, vyhazuje se a hráč za něj nedostává žádné body. Pokud je naopak připraven zcela bezchybně, získá hráč hvězdičku.
Hra končí v okamžiku, kdy některý z hráčů obdrží třetí hvězdičku (a stává se tak absolutním vítězem) nebo již některý z hráčů uvařil alespoň jeden pokrm od každého typu receptu - v tom případě vyhrává hráč s nejvíce body.
Shrnutí: Ala Carte je rychlá party hra s tématem vaření a realistickými komponenty. Záleží zde na štěstí v hodech kostkou a zručnosti při sypání koření.